Mercredi 2 février, jour de la chandeleur, confectionnez des crèpes pour régaler les enfants et les grands

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Faciles à préparer, rapidement confectionnées,  les crêpes constituent un met savoureux. Cuisinier(e) vous serez récompensez de votre travail car ce dessert simple ravie tout le monde et rassemble tous les  gourmands autour de la table. Ce mercredi nous seront nombreux, à fêter la Chandeleur et  à tartiner nos crêpes de confiture, de miel, de chocolat fondant ou fondu et à saliver de plaisir. Pour les cuisiniers en herbe ou novices c’est le jour pour vous lancer dans la cuisine et épater vos amis (ma fille de 15 ans à réussi à surprendre ses ami(e)s e,n réalisant une vingtaine de crêpes pour gaver ceux et celle-ci, mais leurs bouches goulues étaient plus grandes et plus rapides que la poêle). Vous trouverez toujours une recette de crêpe sur un site internet et les ingrédients nécessaires, farine, lait, œufs occupent toujours une place de choix dans les placards de toute les bonnes cuisines.

Maintenant, vous léchez vos babines pleines de confitures et repus vous amusez la galerie par votre savoir et vos connaissances en matière de coutumes et d’histoires toutes plus pittoresques les unes que les autres. Vous trouverez quelques unes de ces fameuses légendes pour  distraire vos convives dans le Cybermag de Marjorie où abondent les significations religieuses ( la chandeleur commémore la présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem, 40 jours après sa naissance) mêlées aux légendes et mythes associées à cette fête comme la célébration de l’arrivée prochaine du printemps et l’espoir d’une récolte abondante pour l’année.

Alors, prenez votre pièce dans votre main gauche et faites sautez votre crêpe pour vous assurer une grande prospérité pendant toute cette année 2011.

Pour que la chandeleur soit complétement réussie, n’oubliez pas le cidre et les sourires.

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